Соус из йогурта для долмы

Ингредиенты:

Густой йогурт — 1 стакан

Чеснок — 2 зубчика

Черный перец — по вкусу

Хмели—сунели — до 1 ч.л.

Соль - по вкусу вкус

Калорийность: 49 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Традиционно соус долма готовят из мацони, но не в каждом магазине в нашем районе продается этот кисломолочный продукт. Я понимаю, что многие люди могут столкнуться с такой же ситуацией. Поэтому я предлагаю заменить мацони густым утяжеленным йогуртом.

Соус Долма из густого йогурта получается приятной консистенции, гармоничным и не менее вкусным, чем оригинальный. Обратите внимание на этот йогуртовый соус для других холодных и горячих блюд.

Из питьевого йогурта соус получается более жидкой консистенции, но он тоже вполне подходит...

Чтобы приготовить йогуртовый соус, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

В необходимое количество густого йогурта добавьте по желанию смесь хмели-сунели и черного перца.

Измельчите зубчики чеснока через пресс, на терке с небольшим шагом или раздавите и измельчите ножом в сочную кашицу. Посолите и смешайте все ингредиенты вместе.

Йогуртовый соус готов.

Этот йогуртовый соус подходит как к долме, так и к другим горячим блюдам и холодным закускам.

Приятного аппетита!