Сморреброд с сельдью по-датски

Ингредиенты:

Ржаной хлеб - 8-10 ломтиков

Сельдь слабосоленая - 1 шт.

Свекла отварная - 200 г

Сметана - 1 ст.л.

Дижонская горчица - 1 ст.л.

Зеленый лук - 2 шт.

Соль - по вкусу

Сливочный сыр - 100 г

Маринованный огурец - 1 шт.

Руккола или другие травы - по вкусу

Мед - 1 ст.л.

Дижонская горчица - 1 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Винный уксус - 1 ст.л..

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления сморребродов с сельдью по-датски необходимы следующие ингредиенты.

Сельдь разобрать на филе, удалив все кости.

Используйте блендер для приготовления свекольного мусса. Измельчите свеклу со сметаной и столовой ложкой горчицы, посолите по вкусу.

Смажьте ржаной хлеб тонким слоем сливочного сыра и нанесите сверху свекольный мусс.

Распространение сверху выложите кусочки сельди, посыпьте мелко нарезанным луком.

Отдельно приготовьте горчичный соус, смешав мед, винный уксус, горчицу и оливковое масло.

Добавьте к бутерброду ломтик маринованного огурца, сверху полейте горчичным соусом. Затем добавьте любую зелень или микрогрины. Вкусные сморреброды   с сельдью по-датски готовы, можно подавать их к столу.

Приятного аппетита!