Сметанно-соевый соус с целыми шампиньонами

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Сметана - 50 г

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Укроп - несколько веточек

Калорийность: 51 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт приготовления шампиньонов в вкусном соусе, который сможет приготовить даже начинающий кулинар. Подавать это блюдо очень вкусно с рисом, картофельным пюре или гречневой кашей, а также подойдет любое мясо - жареное, отварное или запеченное. Обязательно попробуйте приготовить при случае, вам обязательно понравится.

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Шампиньоны лучше всего подходят маленькие. Лук и чеснок очистить, вымыть вместе с грибами и укропом.

Разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла, выложите грибы. Как только грибы слегка подрумянятся, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 5 минут.

Когда грибы пустят сок, добавьте нарезанный полукольцами лук, готовьте еще 5-7 минут под крышкой.

Влейте немного воды, положите сметану, помешивайте около минуты, чтобы сметана и вода образовали соус.

Раздавите чеснок, влейте соевый соус. Если соус классический, то будет достаточно столовой ложки, а если он легкий, то лучше добавить две.

Доведите соус до кипения, поперчите, посолите по вкусу. Я больше не добавляю соль, мне вполне хватает соевого соуса. Далее мелко нарежьте укроп, высыпьте его в сковороду, перемешайте, выключите плиту, накройте крышкой и оставьте на 10 минут настаиваться и впитывать все вкусы и ароматы.

Простой и невероятно вкусный соус с шампиньонами готов.

Приятного аппетита.