Слоеная яичница

Ингредиенты:

Куриные яйца - 3 шт.

Копченая колбаса - 20 г

Помидоры - 50 г

Сыр - 30 г

Оливковое масло - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 179 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все необходимые продукты для приготовления слоеной яичницы-глазуньи.& Для начала нарежьте колбасу и помидоры ломтиками, сыр натрите на терке.

Обязательно промойте яйца под проточной водой, так мы избавимся от опасных бактерий.

Затем взбейте яйца в миску, добавьте соль, перец и перемешайте венчиком, сильно взбивать не нужно.

Необязательно, вы можете добавить любую зелень по своему вкусу.

Разогрейте сковороду на умеренном огне, сбрызните маслом, влейте немного яичной смеси и распределите ее по всей сковороде (процесс приготовления аналогичен выпечке блинов). Положите тонко нарезанную колбасу на правую половину.

Накройте оставшейся половиной.

Вылейте еще немного яичной смеси на пустую часть сковороды.

Посыпать тертым сыром.

Накройте правую сторону левой, влейте еще немного яичной смеси.

Выложите ломтики помидоров, посыпьте сыром.

Закройте правую сторону омлета левой стороной.

Если яичная смесь останется, вылейте его и посыпьте оставшимся сыром, накройте левую сторону омлета правой стороной и обжаривайте около минуты.

Вкусная, аппетитная слоеная яичница-глазунья с колбасой, сыром и помидорами готова, при желании можно посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!