Сливы в собственном соку с сахаром

Ингредиенты:

Слива (сорт "Венгерская") – 350 г

Сахар – 150 г

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Такое приготовление по достоинству оценят хозяйки, занимающиеся выпечкой, так как из этих слив получается очень хорошая начинка для открытых пирогов. В ингредиентах указан примерный вес слив без косточек, так как их количество зависит от плотности наполнения банок, от спелости слив и их твердости. Количество сахара – на любителя и может варьироваться от 150 до 200 г на банку объемом 0,5 л (зависит от кислотности плодов).

Чтобы приготовить сливы в собственном соку с сахаром, нужно взять спелые, но довольно твердые сливы (венгерский сорт) и сахар.

Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки.

Половинки слив плотно уложить в стерилизованные банки емкостью 0,5 литра, срезать, посыпая каждый слой сахаром.

Накройте банки прокипяченными крышками и стерилизуйте в течение 15 минут, считая от начала закипания воды, затем сразу же герметично закройте ее.

Сливы в собственном соку с сахаром готовы. Приятного аппетита!