Сливы в сиропе на зиму

Ингредиенты:

Сливы - 1 кг

Сахар - 200 г

Лимонный сок - 50 мл

Калорийность: 94 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - сливы в сиропе на зиму. Приготовление простое, а результат вас очень порадует. Сливы в сиропе сохраняют свою форму, их можно использовать для приготовления пирогов, тортов и другой выпечки. Из слив в сиропе можно приготовить замечательный соус к мясу, курице. Сироп получается очень насыщенным, его можно использовать в десертах, выпечке и напитках.

Итак, чтобы приготовить сливы в сиропе на зиму, нам понадобятся: сливы (венгерский сорт), сахар и лимонный сок. Я использовала сок минеолы (гибрид апельсина и мандарина).

Вымойте сливы, нарежьте их острым ножом и выньте косточки. Выжмите сок из половины минеолы.

Выложите сливы доверху в предварительно прокаленные банки над паром, залейте кипятком.

Накройте банки крышками и оставьте на 15 минут. Налейте воду из банок в кастрюлю, добавьте сахар...

... и цитрусовый сок.

Доведите сироп до кипения и залейте им сливы. Сразу же плотно закройте крышками, переверните и укутайте, пока не остынет.

Сливы в сиропе готовы к зиме, приглашаю вас побаловать себя!