Сливочная подлива из курицы

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Шампиньоны – 200 г

Сливки – 200 мл

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 1 ст.л.

Калорийность: 95 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Куриная подливка со сливками – замечательное блюдо на каждый день - хлопот мало, вкус изумительный, преобладают нежность и сливочный оттенок. Мне очень нравятся такие блюда. Конечно, иногда хочется чего-то яркого и острого, острого, но даже такие "спокойные" блюда должны занять свое место в ежедневном рационе. Сливочная куриная подливка подходит абсолютно к любому гарниру, будь то каша, картофельные блюда, макароны и т.д. Для рецепта можно использовать не только филе, но и другие части курицы. Что ж, если вы любитель таких блюд, присоединяйтесь к нам!

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Крупную луковицу очистите, промойте и обсушите. Лук нарежьте мелкими кубиками.

Разогрейте в сковороде растительное масло, бросьте нарезанный лук, обжаривайте всего пару минут, чтобы лук стал золотистым.

Шампиньоны вымыть и обсушить, нарезать кусочками среднего размера. Добавьте в сковороду грибы, обжаривайте с луком еще 2-3 минуты.

Тем временем промойте куриное филе, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте филе в сковороду, к поджаренным грибам, обжарьте курицу пару минут и влейте порцию сливок. Посолите и поперчите по своему вкусу. Все перемешайте и накройте сковороду крышкой. Тушите соус на медленном огне около 12 минут. Через некоторое время снимите пробу, доведите вкус до желаемого и подавайте сливочный куриный соус к столу.

Приятного аппетита!