Сладкое тесто для тарталеток

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.

Соль — щепотка

Сахар — 1-2 ст.л.

Молоко — 1/6 стакана

Вода — 0,5 стакана

Мука — 0,7 стакана

Водка — 1/3 ст.л.

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сладкое тесто для тарталеток, мне понадобится специальная форма, такие продаются в магазинах и на рынке.

Смешайте яйцо с молоком, сахаром, водкой, солью. Мы сотрем это.

Добавьте муку. Перемешайте и разотрите комочки.

Постепенно добавляйте всю воду в соответствии с нормой. Консистенция теста должна быть примерно такой же, как для блинов.

Можно приступать к приготовлению тарталеток. Для этого разогрейте подсолнечное масло в миске или в глубокой сковороде, разогрейте форму в масле и быстро окуните ее в тесто. Затем сразу же переложите в разогретое масло. Тарталетка быстро соскочит с формы, и тогда мы просто обжариваем ее до готовности. Первая тарталетка, как и первый блин, может получиться "комом", так как масло будет недостаточно разогрето, да и форма тоже может быть недостаточно разогрета.

Выкладываем тарталетки на блюдо или на пергамент, чтобы масло стекла, и продолжаем жарить сами.