Шаверма в пите

Ингредиенты:

Лаваш - 4 шт.

Куриное филе - 400 г

Свежие огурцы - 1 шт.

Маринованные огурцы - 2 шт.

Помидоры - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 2 ст.л.

Сметана - 3 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Укроп - по вкусу

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Друзья, я хочу поделиться с вами рецептом шаурмы. Я пробовала разные - в лаваше и в косточке, и делала совершенно разные начинки, готовила соус из кефира и мацони, но остановилась на этом варианте.

Кстати, я когда-то сама готовила лаваш, получилось что-то похожее, но немного не так - наверное, рецепт был неудачным. Если вы знаете идеальный рецепт лаваша, поделитесь им, я буду вам очень благодарна.

Для этого рецепта я всегда беру филе курицы или индейки, и не обязательно грудку, филе бедра тоже отлично подойдет. Летом я жарю мясо на гриле - с дымом, конечно, гораздо вкуснее, но и на сковороде оно получается вкусным.

Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления шаурмы в яме в домашних условиях.

Для начала нарежьте куриное филе небольшими кусочками, выложите его на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжаривайте на сильном огне, помешивая, около 7 минут. Долго жарить не нужно, иначе грудка получится сухой и невкусной. Приправьте солью и перцем.

Приготовьте соус из сметаны, майонеза, соли и перца.

При желании добавьте в соус измельченный укроп, перемешайте.

Мелко нарежьте помидоры и огурцы, положите их в миску и перемешайте.

Мелко нарежьте лук и чеснок, выложите в миску, добавьте лимонный сок, перемешайте.

Разрежьте лаваш пополам, откройте одну половину, как показано на на фото смажьте соусом внутреннюю часть, выложите немного жареной курицы.

Затем нарезать ломтиками огурцы с помидорами.

Полейте соусом, добавьте маринованный лук и чеснок.

Затем повторите все слои еще раз.

СОВЕТ! Не смешивайте все ингредиенты сразу, иначе начинка потечет, лаваш размягчится, в результате у вас не будет нормального вкуса или внешнего вида.

Вкусная, ароматная, сытная шаурма в яме готова.

Приятного аппетита!