Шаурма с копчёной курицей

Ингредиенты:

Лаваш тонкий – 3 шт.

Копченая куриная грудка – 300 г

Огурец – 250 г

Помидор – 250 г

Пекинская капуста – 3-4 листа

Сметана – 200 г

Черный молотый перец – по вкусу

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Лично у меня шаурма ассоциируется с фастфудом, то есть с чем-то быстро приготовленным и очень вредным. Пришло время сломать собственные стереотипы и приготовить вкусную и даже полезную домашнюю шаурму.

Блюдо получается сытным, но с небольшой калорийностью, что не может не радовать и удивлять. Основным ингредиентом моей шаурмы будет копченая куриная грудка, которую я купила в магазине, чтобы сократить время приготовления. Другими компонентами начинки являются овощи: помидор, огурец, пекинская капуста. Я вообще свела заправку к минимуму, решила не готовить сложные соусы, а просто смешала нежирную сметану с молотым черным перцем. Все это упрощает и ускоряет процесс приготовления шаурмы с копченой курицей в домашних условиях.

Копченую куриную грудку отделите от костей и нарежьте мелким кубиком.

Мы моем все овощи. Огурец также нарезаем небольшими кусочками.

Помидор - аналогично.

Пекинскую капусту разделяют на листья, которые также тщательно промывают. У каждого удаляем плодоножку и разрезаем на 2-3 части.

Для соуса смешайте сметану и молотый черный перец.

Мы выкладываем лаваш для удобное формование шаурмы. Срежьте сухие края, если таковые имеются, и смажьте сметанным соусом. Слегка отступив от края, выложите слой листьев пекинской капусты.

Сверху выложите остальные ингредиенты: копченую грудку, огурцы и помидоры.

Аккуратно загните длинные края к центру и скрутите лаваш с начинкой в большой рулет.

Шаурма с копченой курицей готова! Готовую шаурму можно немного подогреть на сухой сковороде или подавать холодной. Приятного аппетита!