Шаурма с сыром

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 1 шт.

Куриная грудка - 0,5 шт.

Помидор - 0,5 шт.

Капуста - 30 г

Твердый сыр - 30 г

Белый винный уксус - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Розмарин - 0,5 ч.л.

Кориандр - 0,5 ч.л.

Куркума - 0,5 ч.л.

Оливковое масло - 1 ч.л.

Натуральный йогурт - 2 ст.л.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Пеппер ч.м. - по вкусу

Чеснок - 0,5 зубчика

Калорийность: 154 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Для начала куриную грудку следует вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем его нужно посолить, поперчить, посыпать сушеным розмарином, куркумой и молотым кориандром. Дайте постоять несколько минут - замаринуйте.

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом, обжарьте грудку с обеих сторон до золотистого цвета в течение 5 минут. Готовую грудку накройте фольгой и оставьте на 5 минут. За это время из него выделится сок, при этом он останется сочным. Через некоторое время нарежьте филе тонкими ломтиками и смешайте с выделившимся мясным соком.

Далее нужно нарезать белокочанную или пекинскую капусту тонкой соломкой, слегка размять ее руками, сбрызнуть белым винным уксусом, посолить.

Удалите семена из помидора, мелко нарежьте.

Смешайте йогурт с лимонным соком, добавьте немного тертого чеснока, приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте соус.

Выложите лаваш на стол или поднос, выложите на него ломтики курицы.

Выложите на курицу ломтики капусты и помидоров.

Посыпать тертым сыром, полить йогуртовым соусом.

Сверните шаурму в виде рулета или конверта - как вам больше нравится - и обжарьте на сковороде-гриль с обеих сторон, накрыв прессом. Сыр должен расплавиться внутри.

Домашняя шаурма с сыром и курицей готова.

Хорошего вам дня!