Шаурма диетическая

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.

Лаваш – 2 шт.

Пекинская капуста – 4 листа

Помидоры – 2 шт.

Огурец – 1 шт..

Свежая зелень – по вкусу

Яблочный майонез – 2-3 ст.л..

Калорийность: 141 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Шаурма обычно представляет собой сытную мясную закуску с такими соусами, как кетчуп и майонез. Для диетического варианта я заменю жирное и жареное мясо приготовленной на пару куриной грудкой, традиционный майонез - майонезом а-ля яблочный, а кетчуп вообще исключу - ограничусь свежими помидорами. Свежий базилик, руккола или другие салатные травы будут очень кстати.

Для большей диетичности, которая не только в смысле здоровья, но и в соответствии с принципами калорийности, вы также можете отказаться от лаваша и завернуть начинку, например, в большой лист белокочанной или пекинской капусты...

Чтобы приготовить домашнюю диетическую шаурму, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Положите лист лаваша на поверхность стола, доски или пакета для еды, смажьте его яблочным майонезом (сметанным соусом, йогуртовым соусом и т.д.).

Выложите целые или нарезанные листья салата или капусты примерно на половину поверхности лаваша, посыпьте рубленой зеленью (здесь базилик).

Куриную грудку, помидоры и огурец нарезать тонкими ломтиками. При желании также смажьте несколько кусочков соусом.

Раскатайте лаваш традиционным способом. Сначала согните нижнюю часть рядом с начинкой, затем боковые стороны относительно начинки.

Сверните рулет со стороны начинки на пустую часть лаваша.

Диетическая шаурма готова.

Перед подачей на стол вы можете разрезать его на две части и подавать в бумажном пакете или просто обернув пищевой бумагой.

Приятного аппетита!