Шашлыки в банке в духовке

Ингредиенты:

Свинина - 400 г

Сушеный чабер - 1 ч.л.

Сушеный тимьян - 1 ч.л.

Сумах - 1 ч.л.

Лук репчатый - 150 г

Соль - по вкусу

Копченая грудинка 150 г

Красная смородина - 20 г

Ежевика - 20 г

Вода - 50 мл

Сметана - 150 г

Горчица - 2 ч.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Молотая паприка - 0,25 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Молотый кориандр - 0,25 ч. л.

Молотый лавровый лист - 2 щепотки

Молотый имбирь - по вкусу

Гранатовый сок - 100 г

Лимонный сок - 1 ч. л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 259 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Если погода помешала вам приготовить барбекю на природе, не волнуйтесь. Ты всегда можешь найти выход. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления шашлыка в банке в духовке. Отличный вариант для всех любителей барбекю.Конечный результат оценили все домашние и ни капельки не расстроились, что не поехали на природу, так как шашлык получился вкусным, насыщенным специями и с ароматом дыма.

Чтобы приготовить шашлык из свинины в духовке на шпажках в трехлитровой банке, возьмите эти продукты.

В нашем рецепте я использовала свиную вырезку. Хорошо промойте и нарежьте небольшими порционными кусками.

Немного посолите, так как маринад тоже будет соленым. Посыпьте со всех сторон ароматной зеленью. Оставьте его на 15 минут.

Для маринада смешайте сметану, горчицу, тертый чеснок, гранатовый сок, лимон и все специи. Смешайте это. Посолите по вкусу.

Опустите кусочки свинины. Смешайте это. Накройте пищевой пленкой. Оставьте в холодильнике на 2-2,5 часа.

Тем временем нарежьте небольшую луковицу крупными кольцами, а копченую грудинку - крупными кусочками.

Насадите кольца лука и ломтики свинины на бамбуковые шпажки. В конце наколите кусочек грудинки.

Возьмите чистую, сухую трехлитровую банку. На дно добавьте ягоды смородины и ежевики, можно замороженные. Налейте воды. Выложите шампуры вместе с мясом. Накройте горлышко двойным слоем фольги. Выложите на противень и поставьте в холодную духовку. Включите духовку на 220 градусов. Выпекайте около одного часа.

Шашлыки в банке, приготовленные в духовке, готовы. Зовите всех к столу.

Приятного аппетита!