Шашлык в томатном соке

Ингредиенты:

Свинина (шейка) - 1-1,2 кг

Томатный сок - 1 стакан

Специи (чеснок, лук, паприка, розмарин, майоран) - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 308 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю другой вариант маринада для шашлыка - с томатным соком.

Если вам нравится томатный вкус мяса, то вам стоит попробовать этот вариант приготовления шашлыка. Шашлык в томатном маринаде получается мягким и нежным.

Я использую готовую смесь в качестве специй. Вы можете заменить его своими любимыми приправами или вообще исключить, обязательно используйте черный перец.

Приготовить шашлык в томатном соке можно из любого мяса, но лучше, конечно, свиная шейка.

Мясо вымыть и обсушить.

Нарежьте небольшими кусочками.

Посыпать специями и солью.

Вылейте томатный сок. Смешайте это. Накройте и поставьте в холодильник.

Дайте ему настояться не менее одного часа.

Разожгите угли в гриле.

Маринованный в томатном соке шашлык нанизать на шпажки.

Когда угли дойдут до нужного состояния, можно жарить шашлык.

Приятного аппетита.