Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном

Ингредиенты:

Шампиньоны – 400 г

Оливковое масло – 1,5 ст.л.

Чеснок – 2 зубчика

Сливочное масло - 1,5 ст.л.

Сушеный тимьян – 1 ч.л.

Панировочные сухари – 2,5 ст.л.

Лимонный сок – 1 ч.л.

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Существует множество вариантов приготовления запеченных шампиньонов, например, с сыром, мясным фаршем, чесноком, овощами. Предлагаю приготовить простую закуску из шампиньонов. Грибы получаются ароматными, сочными и вкусными.

Вот несколько интересных фактов о шампиньонах.

Самый крупный шампиньон был найден в Италии, в провинции Бари. Он весил 14 кг, и счастливый грибник Франческо Кито смог привезти его домой с помощью автомобиля.

Самая большая плантация по выращиванию шампиньонов находится в Америке, в старой известняковой шахте. Его длина составляет около 24 км.

Чтобы приготовить шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном, я готовлю продукты по списку.

Я отрезала ножки у шампиньонов.

Грибы моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Я разогреваю сковороду, наливаю оливковое масло, выкладываю грибы срезанными шляпками вниз.

Обжарьте нижнюю часть шляпок до румяного цвета (около 2-3 минут).

В керамическую форму, слегка смазанную оливковым маслом, выкладываю грибы ломтиком вверх, солью и перцем по вкусу.

В миске я смешиваю сливочное масло комнатной температуры, сушеный тимьян, мелко нарезанный чеснок, лимонный сок. Я смешиваю ингредиенты (удобно делать это вилкой, как бы раздавливая сливочное масло и смешивая с другими ингредиентами).

Я намазываю грибы чесночным маслом.

Посыпьте шампиньоны панировочными сухарями.

Запекайте грибы в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, до золотистого цвета.

Грибы, запеченные с чесноком и тимьяном, готовы!

Приятного аппетита!