Шампиньоны во фритюре

Ингредиенты:

Шампиньоны - 100 г

Подсолнечное масло - 200 мл

Панировочные сухари - 50 г

Пшеничная мука - 30 г

Соль - 1/2 ч.л.

Молотый черный перец - 1/4 ч.л.

Молотая паприка - 1/4 ч.л.

Сухой чеснок - 1/2 ч.л.

Прованские травы - 1/2 ч.л.

Вода - 50 мл

Калорийность: 477 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Эти обжаренные во фритюре шампиньоны получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. От таких грибов невозможно оторваться. Они готовятся быстро и очень просто.

Для приготовления не обязательно иметь специальную фритюрницу, я готовила в кастрюле.

Итак, чтобы приготовить хрустящие грибы, обжаренные во фритюре, возьмите продукты из списка.

Смешайте муку, молотый черный перец, молотую паприку, соль, сухой чеснок, прованские травы и воду. Перемешайте до получения однородной массы.

Нарежьте шампиньоны, каждый гриб на 3-4 части.

Затем обмакните каждый гриб в мучную смесь, а затем в панировочные сухари.

В сотейнике разогрейте подсолнечное масло и обжарьте грибы во фритюре по 1 минуте с каждой стороны.

Выложите грибы на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавайте шампиньоны с любым соусом. Приятного аппетита.