Шампиньоны в майонезе и соевом соусе на гриле

Ингредиенты:

Шампиньоны - 700 г

Майонез - 2 ст.л.

Соевый соус - 100 мл

Калорийность: 51 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Сразу же подготовьте все необходимые продукты для приготовления грибов в майонезе и соевом соусе на гриле.

Очистите шампиньоны от грязи. При необходимости промойте и обязательно обсушите от влаги, выложите в миску и полейте соевым соусом.

Добавьте майонез.

Тщательно натрите грибы рукой со всех сторон, чтобы маринад полностью окутал грибы, и оставьте на 30 минут, в течение которых грибы будут мариноваться.

Пока грибы настаиваются, подготовьте угли, вы можете купить их готовыми или приготовить самостоятельно.

Нарубите дров на средние поленья, положите их в гриль и подожгите, грибы быстро приготовятся., вам не понадобится много углей.

Выложите маринованные шампиньоны на решетку.

Как только угли перестанут гореть и открытого пламени не будет, установите решетку на решетку.

Обжаривайте грибы на гриле с обеих сторон, пока они не станут румяными, следите за тем, чтобы грибы не подгорели. Возможно, вам придется переворачивать его чаще, это зависит от того, насколько силен жар от углей.

СОВЕТ! Не пережаривайте грибы, они должны быть румяными снаружи и сочными внутри - как только сок начал капать на угли, можно снимать грибы с огня и сразу подавать их на стол.

Выложите готовые шампиньоны в миску и накройте фольгой для настаивания, при желании можно посыпать свежим укропом и чесноком.

Приятного аппетита!