Шампиньоны с сыром в духовке

Ингредиенты:

Шампиньоны - 400 г

Сыр - 150 г

Сливочное масло - 30 г

Майонез - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Калорийность: 80 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для запекания шампиньонов с сыром в духовке. Выбирайте белые и крупные шампиньоны. На них не должно быть темных пятен и видимых повреждений. Имейте в виду, что при выпечке они будут уменьшаться в размерах. Вы можете взять любой сыр по своему вкусу, главное, чтобы его можно было легко натереть на терке.

Промойте шампиньоны в проточной воде, а затем обсушите их бумажным полотенцем. Если вы не удалите с них лишнюю влагу, они промокнут.

У шампиньонов вырежьте сердцевину. Не разрезая до конца, удалите ножки.

Для выпечки подойдет керамическая форма, но можно взять любую другую жаростойкую. Смажьте форму сливочным маслом. Выложите грибы в форму и положите в каждый по небольшому кусочку сливочного масла. При запекании он расплавится, и шампиньоны пропитаются сливочным вкусом.

В отдельной миске приготовьте сырную начинку. Для этого натрите сыр на мелкой терке и соедините его с майонезом и толченым чесноком. Все хорошо перемешайте.

Плотно наполните каждый гриб сырной начинкой. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте грибы в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Точное время выпекания будет зависеть от вашей духовки.

При запекании шампиньоны выделят сок, уменьшатся в размерах, а сыр расплавится и приобретет золотистый цвет.

Достаньте готовые шампиньоны с сыром из духовки, переложите на блюдо и подавайте к столу!

Они особенно вкусны в горячем виде!

Приятного угощения!