Шампиньоны по-корейски

Ингредиенты:

Шампиньоны - 400 г

Чеснок - 4 зубчика

Семена кунжута - 1,5 ч.л.

Рафинированное растительное масло - 50 мл

Яблочный уксус - 3 ст.л.

Молотый кориандр - 1/4 ч.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Петрушка - 0,5 пучка

Черный перец горошком - 6-7 штук

Душистый перец - 3 кусочки

Лаврового листа - 2 шт

Соль по вкусу

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты.

Тщательно промойте грибы кухонной щеткой под холодной водой.

Петрушку промойте под холодной водой, обсушите. Очистите чеснок. Мелко нарежьте зелень и чеснок.

В миске смешайте растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.

Обжарьте семена кунжута на сухой сковороде. Добавьте в маринад.

Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания в течение 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Смешайте это.

Накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник. Вкусная закуска готова. Угощайтесь!Приятного аппетита и вкусных экспериментов вам!