Шампиньоны с болгарским перцем и пармезаном

Ингредиенты:

Шампиньоны - 300 г;

Сладкий болгарский перец - 1 штука;

Подсолнечное масло - 2 ст.л.;

Соль - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу;

Пармезан - 50 г;

Розмарин - 1 веточка.

Калорийность: 999 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Если вы любитель грибов, то вам обязательно понравится этот рецепт. Я хочу поделиться с вами, наши дорогие читатели, рецептом приготовления шампиньонов с болгарским перцем и пармезаном. Такое вкусное и сытное блюдо прекрасно подойдет к обеду или ужину. Его можно приготовить к праздничному столу, как горячее блюдо.Такие шампиньоны можно запекать в одном блюде или в порционных формочках, что очень удобно для любого праздничного застолья. Порадуйте свою семью вкусными шампиньонами с болгарским перцем и пармезаном.Итак, давайте готовить.

Мы будем использовать следующие ингредиенты: шампиньоны, сладкий болгарский перец, подсолнечное масло, соль, черный молотый перец, пармезан, свежий розмарин.

Давайте начнем с подготовки ингредиентов. Мы используем шампиньоны небольшого размера. Хорошо промойте под проточной водой. Откидываем его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Снимите кожицу. Ты не обязан этого делать. Разрежьте на две половинки вместе с ножками.

Я использовала красный болгарский перец, чтобы придать блюду более привлекательный вид. Промойте, разрежьте пополам, удалите семена. Нарежьте небольшими полосками.

Налейте в сковороду подсолнечное масло, добавьте веточку свежего розмарина. Немного разогрейте масло на медленном огне, чтобы розмарин отдал свой аромат.

Добавьте грибы и сладкий перец. Обжаривайте на сильном огне около пяти минут. Приправьте солью и молотым перцем.

Перекладываем овощи в форму для запекания вместе с соком, который образовался при жарке.

Посыпать мелко натертым пармезаном. Отправляем его в горячую духовку при температуре 180-190 градусов на 5-10 минут.

Шампиньоны с болгарским перцем и пармезаном готовы. Сразу подавайте к столу. 

При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!