Шампиньоны на сковороде-гриль

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 г

Белый лук - 100 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Укроп - несколько веточек

Калорийность: 69 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Один из самых простых и вкусных рецептов приготовления сырых шампиньонов на сковороде - гриль, любимый в моей семье. Блюдо подается в качестве закуски или гарнира к любому мясу, приготовленному в духовке, на сковороде или на гриле.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления грибов на сковороде-гриль. Лук и чеснок очистить, промыть под проточной водой вместе с зеленью. Очистите грибы от остатков компоста чистой кухонной губкой. Возьмите шампиньоны небольшого размера, очень свежие, белые и плотные, тогда готовое блюдо будет самым вкусным.

Грибы разрежьте пополам, головку лука разрежьте на четвертинки.

Разогрейте сковороду-гриль, выложите в нее нарезанные ломтиками шампиньоны и лук. Через 2-3 минуты переверните на другую сторону и готовьте столько же.

Выложите грибы и лук в удобную глубокую миску, добавьте нарезанный тонкими ломтиками чеснок, полейте растительным маслом, соевым соусом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте содержимое миски, оставьте мариноваться минимум на 10 минут. Время от времени помешивайте.

Попробуйте ломтик шампиньона по вкусу: если вам все подходит, всыпьте мелко нарезанный свежий укроп, еще раз перемешайте и подавайте закуску к столу.

Грибы на сковороде-гриль готовы.

Приятного аппетита.