Шакшука с брокколи и зеленым горошком

Ингредиенты:

Замороженная брокколи - 80 г

Замороженный зеленый горошек - 40 г

Свежие помидоры - 50 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - 2 г

Подсолнечного масла - 30 мл

Калорийность: 163 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить шакшуку с брокколи и зеленым горошком, возьмите продукты из списка. Овощи можно использовать как свежие, так и замороженные. Вам не нужно размораживать их заранее.

Слегка нашинкуйте капусту, не обязательно мелко - важно, чтобы она осталась целой.

Разогрейте брокколи с маслом на сковороде.

Смешайте это.

Добавьте горсть зеленого горошка. Накройте крышкой, чтобы овощи полностью разморозились, буквально на минуту.

Тем временем нарежьте помидор крупным кубиком.

Бросьте его тоже в сковороду. Надавите на него немного.

Разбейте яйцо. Накройте крышкой, чтобы желток схватился с поверхности, но остался жидким.

Шакшука с брокколи и зеленым горошком готова!

Ярко, красиво, полезно! Особенно хороши овощи - лучше, чтобы они были аль денте, и витаминов сохранится больше, и вкуснее.

Отличный, быстрый и полезный завтрак готов.

Приятного аппетита!