Селедка в соевом соусе

Ингредиенты:

Крупная замороженная сельдь - 1 шт.

Соевый соус - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус белый 6%-ный - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Щепотка сахара

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления: 3 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для маринования-замаринуйте сельдь в соевом соусе. Сельдь разморозить, отрезать голову и хвост, удалить внутренности, отделить филе от хребта.

Нарежьте филе кусочками примерно по 2 сантиметра, выложите в глубокую миску. Если внутри было молоко или икра, их тоже можно посолить.

Лук нарежьте полукольцами, добавьте к сельди вместе с уксусом и соевым соусом, также добавьте свежемолотый черный перец, щепотку соли и неполную чайную ложку сахара.

Аккуратно перемешайте, оставьте минимум на 3-4 часа, если хотите, немного посолите. Через 6 часов рыба будет полностью готова. Время от времени аккуратно перемешивайте кусочки, чтобы они равномерно мариновались.

Я подавала его на бутербродах с черным хлебом и огурцом. Очень вкусно.

Сельдь в соевом соусе готова. Приятного вам.