Селёдка в фольге в духовке

Ингредиенты:

Сельдь - 700 г (2 шт.)

Лук репчатый - 110 г (1 шт.)

Специи для рыбы - по вкусу

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 146 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Обычно, когда говорят о сельди, имеют в виду соленую рыбу (по крайней мере, для меня))). Однако сельдь можно не только солить, но и запекать в духовке. Рыба получается очень вкусной, но приготовление не занимает много времени. Единственный минус, как мне кажется, - это довольно большое количество костей. Поэтому, чем крупнее вы возьмете рыбу, тем она будет вкуснее.

Чтобы приготовить сельдь в фольге в духовке с луком, нам понадобится всего несколько компонентов.

Итак, мы чистим нашу рыбу. Отрезаем голову и хвост, вынимаем внутренности. И если вам посчастливилось, что в вашей рыбе есть икра или молоко, не выбрасывайте ее. Они будут нам полезны.

Натрите сельдь солью, перцем и любыми специями. Не забудьте проделать то же самое с икрой и молоком.

Теперь нам нужно нарезать одну луковицу. А затем нафаршируем нашу рыбу луком и (если есть) икрой (или молоком). Фаршированную рыбу выкладываем на фольгу, посыпаем луком и хорошо заворачиваем в фольгу, чтобы не вытекал сок.

Запекаем сельдь в фольге в духовке в течение 20 минут при температуре 180°C. Через 20 минут вынимаем рыбу из духовки. Разверните фольгу и верните сельдь в духовку на 10 минут, чтобы она подрумянилась.

Вот и все, сельдь, запеченная в духовке в фольге с луком, готова!

Угощайтесь!