Сельдь в сырном соусе

Ингредиенты:

Сельдь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 2,5 ст.л.

Сметана - 2,5 ст.л.

Томатный соус - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Твердый сыр - 40 г

Зеленый лук - для подачи на стол

Калорийность: 213 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Блюда из сельди готовит каждая хозяйка. Кто-то готовит селедку под шубой, кто-то делает бутерброды, а самую простую закуску, когда селедку нарезают кусочками, посыпают маринованным луком и сбрызгивают маслом, наверное, готовит большинство. Я предлагаю отойти от традиций и приготовить сельдь в новом варианте - с сырным соусом. Однажды я готовила эту закуску, и моей семье она понравилась, они сказали, что я обязательно должна приготовить ее на Новый год.

Чтобы приготовить сельдь в сырном соусе, мы подготовим продукты согласно списку.

Сельдь очистить от головы и позвоночника, удалить внутренности и крупные кости. Нарезать на порционные куски.

Выложите сельдь на тарелку, в которой будете подавать, сверху нарежьте лук полукольцами. Влейте 1 столовую ложку подсолнечного масла.

Для сырного соуса в миске смешайте сметану, майонез, томатный соус, натертый на мелкой терке твердый сыр и выдавите чеснок.

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Выложите сырный соус поверх сельди, посыпьте зеленым луком. Закуску можно сразу подавать на праздничный стол.

Приятного аппетита!