Сельдь с луковым гарниром

Ингредиенты:

Сельдь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень укропа свежего - 4-5 веточек

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Уксус 9%-ный - 1 ч.л.

Кукурузное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 181 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Сельдь с луковым гарниром - чрезвычайно простая и вкусная закуска, которую можно подавать с отварным картофелем или картофельным пюре. Приготовить такую селедку довольно просто, но любители селедки наверняка оценят такую закуску по достоинству. Сельдь можно подавать не только на повседневный, но и на праздничный стол.

Подготовьте все продукты для закуски.

Лук тонко нарежьте полукольцами, зелень укропа измельчите, выложите в миску. Добавьте сахар и разомните лук руками. Затем добавьте соль и немного уксуса. Оставляем настаиваться, пока мы разбираем сельдь.

Отрежьте сельди голову, снимите кожу и удалите позвоночник. Также удалите кости, если это возможно. Полученное филе нарежьте кусочками.

Перед подачей на стол выложите на тарелку несколько кусочков филе. Сбрызните кукурузным маслом. Можно взять ароматное подсолнечное масло.

Выложите горкой луковый гарнир рядом с сельдью, украсьте веточкой петрушки или укропа.

Я подала его с картофельным пюре. Невероятно вкусная сельдь с луковым гарниром готова!

Приятного аппетита!