Сельдь в горчично-уксусной заливке

Ингредиенты:

Крупная сельдь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Французская горчица - 1 ст.л.

Яблочный уксус - 1 ст.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Смесь перцев - по вкусу

Масло подсолнечное ароматное - 4 ст.л.

Калорийность: 155 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Сельдь в горчично-уксусной заправке - безумно вкусная закуска, которая актуальна как для повседневной жизни, так и для праздничного стола. Знакомое многим блюдо из сельди с луком и сливочным маслом приобретает новый вкус благодаря этой начинке. Такую селедку очень вкусно подавать к отварному картофелю!

Чтобы приготовить сельдь в горчично-уксусной заправке, нам понадобится соленая сельдь, лук, яблочный уксус, сахар, ароматное подсолнечное масло, смесь перцев и французская горчица.

Сельдь очистить, удалить внутренности и голову, отделить филе от костей, по возможности удалить мелкие кости. Сельдь нарезать порционными кусками и выложить в салатницу.

Лук нарежьте полукольцами, сбрызните яблочным уксусом и разомните руками.

Смешайте в миске подсолнечное масло, французскую горчицу, яблочный уксус, смесь перцев и немного сахара. Сбалансируйте вкус заправки.

Выложите лук поверх сельди и полейте приготовленной заправкой.

Поставьте сельдь в холодильник на пару часов, затем можно подавать к столу.

Еще одно фото сельди в горчично-уксусной заправке.

Приятного аппетита!!!