Сельдь по-царски
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая - 1 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Кетчуп - 3 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Маринованные грибы - 30 г
Оливки-маслины - 10 шт.
Перец молотый - по вкусу
Лук репчатый - 30 г
Калорийность: 206 кКал
Общее время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Способ приготовления:
Возьмите необходимые продукты для приготовления сельди по-королевски. Покупайте сельдь у проверенного продавца - свежую, жирную и слабосоленую.
В глубокую миску выложите майонез хорошего качества и кетчуп вашего любимого вкуса и производителя, влейте немного растительного масла.
Маринованные шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, маслины и маслины - кружочками. В оригинальном рецепте есть только оливки, я добавила больше оливок для кислинки и вкуса. Возьмите сладкие сорта лука. Если это просто лук, то его нужно немного сбрызнуть винным уксусом, чтобы убрать горечь.
Аккуратно перемешайте соус.
Сельдь очистить от внутренностей, отрезать голову и хвост, отделить филе от хребта, удалить мелкие кости и кожу. Нарежьте филе ломтиками по два сантиметра, выложите его в соус.
Аккуратно перемешайте сельдь с соусом, оставьте минимум на 2 часа.
Селедка готова по-королевски. Это невероятно вкусно с отварным картофелем!
Приятного аппетита.