Сельдь По-голландски

Ингредиенты:

Соленая сельдь - 1 штука;

Небольшая морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Лимон - 0,5 шт.;

Сахар - 3 ч.л.;

Черный перец - 15 шт.;

Лавровый лист - 5 шт.

Вода - 100 мл;

Сахар - 2 ч.л.;

Сок 0,5 лимона.

Калорийность: 214 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В Голландии сельдь считается национальным достоянием и пользуется большой популярностью. Мы также можем приготовить вкусную сельдь по-голландски дома и насладиться ее неповторимым кисло-сладким вкусом.

Соленую сельдь очистите от кожи и костей. Нарезать на филе.

Филе сельди нарежьте небольшими кусочками.

Морковь и лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.

Нарежьте лимон тонкими ломтиками.

Подготовьте лавровый лист и горошины черного перца.

Возьмите банку объемом 0,5 литра и начните поочередно укладывать в нее сельдь и овощи.

Посыпьте каждый слой сахарным песком.

Покройте содержимое банки ломтиками лимона. Вскипятите воду с сахаром, остудите, добавьте лимонный сок и перелейте все в банку.

Закройте банку крышкой и поставьте в прохладное место. Через 2 дня открываем банку...

Мы кладем его на хлеб и наслаждаемся им.

Приятного аппетита!