Сальса из авокадо с огурцами

Ингредиенты:

Огурец - 0,5 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Сок лайма - 1 ст.л.

Зеленый лук - 1 шт.

Петрушка - 1 веточка

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Сальса - это легкая закуска из овощей или фруктов, она может выглядеть как салат, т.е. все компоненты нарезаются кусочками, а может быть, и соусом - когда все измельчается до полной потери текстуры.

Сегодня мы приготовим сальсу в мексиканском стиле - легкую, свежую, пряную и хрустящую.

Сальсу из авокадо с огурцами можно подать девушке на ужин - замечательно на 8 марта или день рождения, а можно просто в качестве салатного соуса к мясу или птице. Только будьте осторожны с перцем - в идеале вам нужен халапеньо, но подойдет любой острый перец, даже сушеный - он такой же коварный, может быть, даже сильнее свежего.

Приправьте сальсу соком лайма и крупной солью.

Количество компонентов рассчитано на 2 порции.

Очистите спелый авокадо от кожуры, отрежьте половину.

Нарежьте авокадо мелкими кубиками.

Нарежьте огурец таким же кубиком. Если у него жесткая кожица, ее лучше почистить.

Положите огурец и авокадо в глубокую миску.

Мелко нарежьте зеленый лук и немного острого перца. Мне было достаточно именно этого.

Добавьте лук и перец в салатницу.

Отрежьте ломтик лайма и выжмите из него сок.

Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки или кинзы.

Смешайте это.

Можно добавить яркие нотки в виде клюквы или брусники.

Вот и все! Сальса из авокадо и огурцов готова!

Приятного аппетита!