Салат в лаваше

Ингредиенты:

Лук репчатый - 5 шт.

Морковь - 3 шт.

Листья салата - по вкусу

Колбаса вареная - 350 г

Сыр - 100 г

Капуста - 1/4 стакана

Майонез - по вкусу

Кириешки - по желанию

Армянский лаваш - 5 шт.

Соль - по вкусу

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Не так давно я наткнулась на овощную начинку для рулетов из лаваша, в процессе приготовления я изменила рецепт, и это стало полноценным блюдом. Кроме того, маме это нравилось. Так что был повод повторить. Как назло, лаваша в магазине не оказалось, пришлось готовить по рецепту, который был на сайте. Они меньше, но хорошо сочетаются с начинкой и больше похожи на хлеб.

Итак, мы приготовим все необходимое: овощи, растительное масло, майонез, сыр, ветчину или вареную колбасу, специи.

Капусту мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке

Листья салата мелко нарезать, натереть на терке сыр натереть на крупной терке

Обжарьте нарезанный лук на сковороде и, когда он будет почти готов, добавьте кубики колбасы

Теперь добавьте майонез и соль, тщательно перемешайте.

Начинка готова, теперь давайте приступим к сборке этого творения. Ближе к краю выкладываем немного начинки и сворачиваем ее в трубочку.

Получилось 9 таких очень сытных рулетиков. Десятый лаваш был уничтожен ранее в качестве образца) Осталось еще немного начинки, которую я выложила в салатницу. Позже выяснилось, что с кириешками было гораздо вкуснее, но фотографировать было нечего.

Вот и все!