Русские блины с красной икрой

Ингредиенты:

Мука - 2,5 стакана

Молоко - 3 стакана

Куриное яйцо - 4 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Растительное масло - 4 ст.л.

Сода - 1/3 ч.л.

Уксус 6%-ный - 1 ч.л.

Жир - кусочек

Калорийность: 175 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Классические русские блины, да еще и с красной икрой, невозможно не любить. Это вкусное традиционное блюдо подойдет не только к новогоднему столу или Масленице, его всегда можно приготовить ко всем семейным застольям - ведь блины с икрой любят все без исключения, даже дети. Лично я искренне считаю это блюдо настоящим деликатесом.

Чтобы приготовить русские блины с красной икрой, подготовьте продукты согласно списку.

В глубокой миске смешайте яйца с сахаром.

Добавьте теплое молоко, продолжайте взбивать.

Муку просейте, добавьте к яйцам с молоком.

Погасите соду уксусом, добавьте к остальным ингредиентам.

Перемешайте все до получения однородной массы, чтобы не было комочков. Дайте тесту постоять несколько минут.

Смажьте предварительно разогретую сковороду кусочком свиного сала. Этот процесс не только облегчит приготовление и переворачивание блинов (даже на тефлоновой сковороде), но и сделает блины вкуснее.

Вылейте половину половника теста (если форма маленькая) и выпекайте с обеих сторон до готовности. Готовые блинчики выложите на блюдо.

Намажьте блинчики красной икрой, как вам нравится. Вы можете положить немного сливочного масла на теплый блинчик вместе с икрой, это будет просто безумно вкусно.

Желаю вам вкусных и счастливых семейных праздников!