Рулька в пиве в мультиварке

Ингредиенты:

Свиная рулька - 2 кг

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Светлое пиво - 1,5 л

Вода - 0,5 л

Соль - 1 ч.л. без верха

Черный молотый перец - 2 щепотки

Лавровый лист - 3-4 шт..

Калорийность: 263 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления рульки в пиве в мультиварке.

Промойте свиную рульку в воде, тщательно соскоблите грязь с кожи острым ножом. Разрежьте продукт на несколько частей, если он не помещается в чашу мультиварки, и промойте, удалив мелкие измельченные косточки. Положите рульку в миску. Очистите овощи и промойте в воде. Добавьте в емкость вместе с лавровым листом. Овощи используются для придания блюду их вкуса и аромата.

Посолите и поперчите черным молотым перцем, добавьте другие приправы, которые вам нравятся. Влейте пиво и воду. Лучше всего использовать светлое пиво, а не темное, так как второе может придать мясу некоторую горечь. Жидкость не обязательно должна покрывать все мясо - оно и так прекрасно пропарится.

Включите режим "Приготовление" или "Тушение" на дисплее мультиварки на 1,5 часа. Если у вас есть скороварка, то сократите время примерно вдвое. Закройте крышку оборудования и занимайтесь своими делами. Примерно в середине приготовления аккуратно переверните рульку на другую сторону.

Звуковой сигнал мультиварки оповестит вас о том, что рулька в пиве полностью готова. Осторожно откройте крышку мультиварки, выпуская пар, переложите отварную рульку на тарелку.

Срежьте с него кожу до костей и подавайте блюдо к столу горячим, вместе с различными соусами, несладкой выпечкой, любым готовым гарниром.

Хорошего вам дня!