Рулетики из лаваша с помидорами

Ингредиенты:

Лаваш - 2 шт. (квадратная)

Помидоры - 3-4 шт.

Майонез - 2-3 ст.л.

Соль и перец по вкусу

Укроп - 8 г

Калорийность: 126 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Рулетики из лаваша с помидорами готовятся так легко и быстро, что вам будет достаточно 5 минут, чтобы их приготовить! Это особенно актуально, когда незваные гости уже на пороге, а в холодильнике остались только помидоры и лаваш. Самое главное условие - острый нож, так как без него у вас получатся не ровные рулетики, а кусочки лаваша с выдавленной начинкой.

Сорт помидоров может быть любым, но желательно приобретать мясистые помидоры, а не сочные. Помните, что после нарезки помидоров их нужно посолить и оставить на 5 минут - за это время из овощей выделится сок, который необходимо слить, иначе приготовленное вами блюдо станет влажным и не сохранит форму.

Вы можете выбрать чесночный майонез, с минимальным процентом жирности и т.д. - руководствуйтесь своим вкусом. Укроп можно заменить петрушкой или стеблевым сельдереем.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Разложите два листа лаваша на доске или рабочей поверхности. Я рекомендую использовать сразу два листа, чтобы закуску можно было нарезать без проблем. При желании их также можно смазать майонезом. Смажьте верхний лист майонезом любой жирности.

Помидоры нарежьте на доске ломтиками, кружочками, посолите нарезку и оставьте на 5 минут, затем слейте образовавшийся сок. Выложите ломтики помидоров на лист лаваша.

Промойте веточки укропа и положите их между ломтиками помидоров. Приправьте солью и перцем.

Скатайте листы лаваша в рулет, слегка придерживая их и прижимая, чтобы не образовались пустоты.

Разрежьте рулет острым ножом и выложите порционные рулетики из лаваша с помидорами на тарелку или блюдо, украсьте по своему вкусу и подавайте к столу. Можно дополнить блюдо сметаной.

Хорошего вам дня!