Рулетики из кабачка с куриной грудкой в мультиварке

Ингредиенты:

Цукини - 1 шт.

Куриная грудка - 1 шт.

Чеснок - 5 зубчиков

Растительное масло - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Горчица зернистая

Укроп - по вкусу

Твердый сыр - 70 г

Калорийность: 398 кКал

Общее время приготовления время: 1 час.

Способ приготовления:

И я люблю кабачки больше, чем баклажаны. Кабачки очень нежные, и их приятно готовить, особенно сейчас, когда они попадают к нам на стол прямо с грядки. А кабачки с курицей - это вообще вкусно!

Рецепт прост, роллы получаются очень вкусными. Я буду готовить, особо не заморачиваясь - в мультиварке. Я обожаю эту замечательную кастрюлю, в которой можно делать все, что угодно!

Чтобы приготовить рулетики из кабачков с куриной грудкой в мультиварке, я возьму один свежий кабачок, одну куриную грудку, немного масла, зернистую горчицу, соль и чеснок. И я чуть не забыла - немного сыра.

Я нарежу кабачки тонкими пластинами на слайсере, а можно и вручную - острым ножом. Я выложу его на противень, смазанный растительным маслом, и поставлю в духовку на 7 минут при температуре 200 градусов.

Давайте приготовим заправку. Налейте в ступку растительное масло, мне нравится, чтобы оно пахло подсолнечным.

Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс. Мелко нарежьте укроп и также добавьте в ступку. При желании посолите и поперчите еще немного и разотрите все пестиком. Готово!

Снимите кожу с куриной грудки, она нам не понадобится. Нарежьте грудку тонкими полосками и отбейте ее.

Кабачки немного запеклись и стали мягкими и послушными.

Смажьте каждую пластинку кабачков нашим соусом. Выложите полоску куриной грудки и тоже смажьте.

Заверните рулет и наколите на шпажку.

Налейте немного масла в чашу мультиварки и выложите рулеты в один слой.

Выберите режим "Духовка", время - 45 минут, температура - 120 градусов.

Через 40 минут рулетики из кабачков с куриной грудкой в мультиварке будут почти готовы.

Посыпьте их тертым сыром, закройте крышкой и оставьте на 5 минут.

Готовые рулеты подаются горячими, хотя и холодными, тоже вкусными и ароматными. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!