Рулет из слоеного теста с фаршем

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 г

Мясной фарш - 700 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яичный желток - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Калорийность: 369 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Друзья, спешу поделиться рецептом рулета из слоеного теста с мясным фаршем - это любимое тесто моего мужа, он просит меня печь его почти раз в неделю, но у меня не получается, все равно блюдо получается очень вкусным-калорийный, но безумно вкусный. Иногда я сама готовлю слоеное тесто, но это долгий процесс, и я не всегда хочу с ним возиться или просто не имею на это времени, в этом случае в морозильной камере всегда есть покупное слоеное тесто от проверенного производителя.

Итак, давайте подготовим продукты для приготовления рулета из слоеного теста с мясным фаршем и приступим к работе.

Для начала обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Добавьте фарш и обжаривайте до полуготовности на среднем огне, посолите и поперчите по вкусу, остудите его.

Посыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт.

Выложите фарш и разровняйте его ровным слоем, как показано на фото.

Сверните в рулет, переложите на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.

Смажьте рулет яичным желтком, это удобно делать кулинарной кисточкой. Поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 35-40 минут, должна появиться румяная корочка.

Слегка остудите. Рулет из слоеного теста с мясным фаршем готов - нарежьте его порционными кусками.

Приятного аппетита!