Рулет из лаваша со скумбрией

Ингредиенты:

Консервированная скумбрия - 250 г

Яйца - 2 шт.

Лаваш - 100 г (1 лист)

Зелень петрушки (укропа) - 10 г

Сметана - 80 г

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Горчица - по вкусу

Калорийность: 237 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для рулета из лаваша со скумбрией (консервированной) и яйцами.

В самом начале необходимо поставить яйца вариться. Варите в течение 7-10 минут после закипания. После приготовления остудите яйца в холодной воде в течение минуты 2.

Что ж, пока варятся яйца, мы продолжим готовить. В миске смешайте сметану, соль, сахар и сухую горчицу (можно также приготовить самостоятельно), перемешайте и попробуйте. Если что-то не устраивает, мы приспосабливаемся по вкусу.

Лист лаваша равномерно смазываем соусом по периметру.

Откройте консервированную скумбрию и слейте жидкость. А саму скумбрию разминаем вилкой и равномерно выкладываем на лист лаваша.

Что ж, яйца готовы. Их нужно очистить и тоже размять вилкой. Затем выложите его поверх рыбного слоя.

Мелко нарежьте петрушку (или укроп) и посыпьте. Это будет последний слой.

Осталось аккуратно свернуть лаваш в рулет. Делайте это медленно, чтобы случайно не порвать лаваш.

Рулет из лаваша со скумбрией и яйцами готов! Можно сразу подавать и есть.

Приятного аппетита!