Рулет из лаваша с творожным сыром

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Майонез - 2-3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Зелень укропа - 15 г

Лаваш - 2 шт. (квадрат)

Калорийность: 270 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Рулет из лаваша с творогом получается очень вкусным и нежным, с легким ароматом свежей зелени. Его можно приготовить за 3-5 минут, главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Творожный сыр перед смешиванием с другими компонентами лучше всего отжать, подвесив в марлевом мешочке, чтобы стекла лишняя жидкость. В противном случае лаваш очень быстро намокнет, и вы не сможете нарезать его ровными ломтиками.

Вместо зелени укропа допустимо использовать петрушку или стеблевой сельдерей, кинзу или рукколу. Майонез можно приобрести по вкусу: чесночный, острый, на яичных желтках или приготовить дома из куриных яиц. Если в холодильнике есть сметана, то ее можно использовать.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Выложите творожный сыр в миску или салатник, добавьте майонез любой жирности или сметану, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте начинку.

Разложите листы лаваша на доске или рабочей поверхности. Лучше выкладывать сразу два листа - для крепости приготовленной закуски. Выложите творожную начинку на лист лаваша и равномерно распределите ее.

Зелень промойте и мелко нарежьте, посыпьте сверху. Вы можете добавить несколько щепоток молотого сушеного чеснока, если вам нравится более пикантный вкус.

Скатайте листы лаваша вместе с начинкой в рулет, стараясь прижать как можно плотнее.

Готовый рулет из лаваша с творогом разрежьте острым ножом на равные порции и подавайте к столу на доске или на блюде, украсив по своему вкусу.

Хорошего вам дня!