Рулет из лаваша с творогом и семенами в духовке

Ингредиенты:

Армянский лаваш (тонкий) - 1 шт.

Творог - 200 г

Укроп - 3 веточки

Яйцо - 2 шт.

Кунжут - 1/4 ч.л.

Семена льна - 1/4 ч.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 154 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я хочу предложить вам рулет из тонкого армянского лаваша, а в качестве начинки мы выберем творог с зеленью. Такие роллы прекрасно выручают в непредвиденных ситуациях: неожиданные гости, голодные дети или просто желание съесть что-нибудь вкусненькое. Буквально за 25-30 минут вы можете получить отличный завтрак или перекус, не изнуряя себя у плиты.

Итак, мы покупаем необходимые продукты и приступаем к приготовлению.

В качестве начинки мы будем использовать творог. Процент жирности для этого рецепта не играет большой роли, он повлияет только на калорийность готового блюда, поэтому выбирайте кисломолочный продукт, исходя из своих вкусовых предпочтений. Смешайте его с мелко нарезанным укропом и сырым яйцом. Посолите по вкусу и перемешайте.

Если творог слишком зернистый, протрите его через сито или взбейте погружным блендером, но это необязательно, вы также можете оставить его в первоначальном виде.

Разверните лаваш и нанесите творожную начинку по всей его поверхности, не доходя до краев 1,5-2 см (как на фото).

Затем сверните его в плотный рулет.

Разрежьте рулет пополам или на три части, в зависимости от его длины и желаемого результата. Выложите заготовки в жаропрочную форму.

Взбейте яйцо вилкой до однородной массы и с помощью силиконовой кисточки смажьте им поверхность. Затем щедро посыпьте семенами льна и кунжута.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Выпекайте, пока они не подрумянятся.

Вот и все, рулет из лаваша готов.

Такие пироги можно подавать как горячими, так и охлажденными, предварительно нарезав на порции.

Приятного аппетита!