Рулет из лаваша с рисом

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 80 г

Куриные яйца - 2 шт.

Круглый рис - 60 г

Вода - 150 мл

Твердый сыр - 60 г

Сметана - 1,5-2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л..

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для рулета из лаваша с рисом. Выбирайте тонкий лаваш, без специй и добавок. Куриные яйца отварите заранее - 8-10 минут, затем остудите и очистите от кожуры.

Положите рис в кастрюлю или сотейник, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Готовьте под крышкой 12-15 минут. Через некоторое время немного остудите его.

Переложите остывший рис в миску. Очищенные куриные яйца натрите на средней терке, добавьте в миску с рисом.

Выбирайте твердый сыр со сливочным вкусом или вкусом топленого молока. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в миску с яйцами и рисом.

Добавьте ко всем ингредиентам сметану, соль и перец по вкусу. Вы также можете добавить немного сухого чеснока.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, снимите пробу и отрегулируйте вкус по своему усмотрению.

Выложите лаваш на рабочую поверхность. Выложите приготовленную рисовую начинку на край лаваша.

Сверните лаваш в рулет так, чтобы начинка оказалась внутри.

Теперь разрежьте рулет на две половинки.

Обжарьте лаваш на слегка смазанной маслом сковороде. Обжаривайте с каждой стороны по 1-1,5 минуты. Готовый лаваш с рисом подавайте сразу, он получился очень вкусным!

Приятного аппетита!