Рулет из лаваша с печенью трески

Ингредиенты:

Печень трески - 1 банка (230 г)

Армянский лаваш (тонкий) - 1 шт.

Куриное яйцо - 3 шт.

Твердый сыр - 50 г

Майонез - 3 ст.л.

Зелень - по вкусу

Калорийность: 203 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Армянский лаваш лучше всего подходит для различных рулетов. Эта тонкая пресная лепешка идеально складывается и пропитывается начинкой. На приготовление рулета из лаваша с печенью трески уйдет совсем немного времени, я указала 40 минут с учетом выдерживания рулета в холодильнике для пропитки. Такую закуску можно приготовить заранее.

Итак, мы подготовим необходимые продукты. При желании можно взять чеснок и смешать его с майонезом.

Мы поставим яйца вариться, а пока займемся другими ингредиентами. Выложите печень из банки и разомните ее вилкой.

Сыр натрите на мелкой терке.

Мелко нарежьте зелень. Укроп, зеленый лук, петрушка - подойдут любые любимые травы.

Тем временем яйца сварились. Очистите их от скорлупы и нарежьте отдельно белки и желтки.

У меня лаваш большой - примерно 50*30 см. Намажьте одну половину майонезом и поочередно выкладывайте половину начинки. Я добавила смесь перцев. Если у вас есть лаваш поменьше, возьмите два.

Накройте второй половиной лаваша, снова смажьте майонезом и намажьте оставшейся начинкой.

Туго скручиваем рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут (или больше).

Острым ножом нарежьте рулет на ломтики толщиной около 1 см. Замечательная закуска, сытная и вкусная, готова! Лаваш пропитался соусом и стал нежным и мягким. Печень трески прекрасно "подружилась" с сыром, яйцами и зеленью. Рулет исчезает с блюда в одно мгновение.

Угощайтесь нежным рулетом из лаваша с печенью трески, приятного аппетита!