Рулет из лаваша с курицей, яйцами и соленым огурцом

Ингредиенты:

Тонкий лаваш – 150 г

Куриные яйца – 2 шт.

Соленые огурцы – 2-3 шт.

Куриное филе – 150 г

Майонез – 2-3 ст.л..л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 137 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я предлагаю вам приготовить сытный и вкусный рулет из лаваша с курицей, яйцами и маринованным огурцом. В результате у нас получится своеобразный салат, который будет завернут в лаваш. Курица, яйца и соленые огурцы - вполне приличное сочетание, поэтому вкус будет превосходным. Такой рулет из лаваша можно легко подать даже на праздничный стол, а можно приготовить его на ужин, для всех членов семьи. В рецепте мы будем использовать майонез, у меня был домашний, но в качестве заменителя можно взять сметану или сливочный мягкий сыр. Перед подачей на стол рулет нужно немного охладить. Я надеюсь, вам понравится результат.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Намажьте тонким слоем лаваш на рабочую поверхность.

Смажьте лаваш тонким слоем домашнего майонеза или используйте сметану, сливочный сыр.

Куриные яйца отварите накануне – 10 минут в подсоленной воде будет достаточно. Яйца очистите и натрите на крупной терке, затем необходимо распределить яичную стружку по всему лавашу.

Куриное филе также заранее отваривают в подсоленной воде, можно с овощами и специями. Остудите филе и разберите на волокна, выложите поверх яиц.

Далее идут соленые огурцы – нарежьте огурцы тонкими кружочками или натрите на крупной терке. Выложите ломтики огурца поверх курицы. Слегка посыпьте все молотым перцем и посыпьте щепоткой соли.

Смажьте все ингредиенты небольшим количеством майонеза.

Сверните лаваш в рулет и положите его на полку холодильника. Примерно через 1-2 часа рулет из лаваша с курицей, яйцами и маринованным огурцом можно нарезать и подавать к столу.

Приятного аппетита!