Рулет из лаваша с курицей и вялеными помидорами

Ингредиенты:

Лаваш тонкий – 150 г

Вяленые помидоры – 8-10 шт.

Куриное филе – 150 г

Перец сладкий – 0,5 шт.

Майонез – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Зеленый лук – 2-3 шт..

Калорийность: 164 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Рулет из лаваша с курицей и вялеными помидорами – отличный вариант необычной и ни с чем не сравнимой закуски, которая подойдет для застолья или семейного перекуса.

Лаваш можно легко приготовить самостоятельно или купить готовый вариант, сейчас в продаже есть лаваши с разными вкусами, с добавлением специй и зелени. Вяленые помидоры в моем варианте - домашние, но сейчас помидоры можно купить в любом супермаркете. Куриное филе мы отварим заранее, также для рецепта нам понадобится немного майонеза, у меня был домашний. Что ж, давайте начнем.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Намажьте тонким слоем лаваш на рабочую поверхность.

Смажьте лаваш небольшим количеством майонеза, кстати, при желании майонез можно заменить сливочным сыром.

Отварное куриное филе следует разобрать на волокна, затем распределить филе по всей поверхности лаваша.

Промойте немного зеленого лука и мелко нарежьте. Посыпьте лаваш луком по всей поверхности. От себя вы можете добавить любую зелень, которая вам нравится - укроп, петрушку, базилик – она идеально подойдет как к курице, так и к вяленым помидорам.

Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками и добавьте к курице.

После этого выложите вяленые помидоры на лаваш, посыпьте все небольшим количеством соли и молотого перца.

Сверните лаваш в рулет и поставьте его на час в холодильник. А по истечении указанного времени нарежьте рулет из лаваша с курицей и вялеными помидорами и подавайте к столу.

Приятного аппетита!