Рулет из куриного филе

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г

Сыр - 70 г

Грибы - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 5 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари - 4 ст.л.

Соль и черный молотый перец - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Сливки - 0,5 стакана

Бульон или вода - 0,5 стакана

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Рулетики из куриного филе получаются мягкими, сочными и ароматными. Приготовить такие рулетики совсем не сложно, и вы смело можете подавать их на праздничный стол.

В качестве начинки также можно взять креветки, бекон или чернослив. А если вы запекаете их в духовке, то сверху рулеты посыпьте сыром, мы больше не кладем сыр в начинку.

Для того чтобы приготовить рулет из куриного филе, мы подготовим продукты согласно списку.

Мелко нарежьте очищенный лук и грибы, обжарьте в масле (2 ст.л..).

Снимите с огня и посолите, поперчите по вкусу и добавьте измельченный чеснок.

Куриное филе кладут в пищевую пленку и отбивают до толщины 0,5 см.

Мы выложите обжаренные грибы на филе.

Посыпать тертым сыром.

Заворачиваем филе в рулетики и перевязываем нитками.

Обмакиваем рулетики во взбитое яйцо и обваляем их в панировочных сухарях.

Обжарьте рулеты в масле (3 ст. л. л.) с обеих сторон.

Влейте в кастрюлю сливки и бульон, тушите под крышкой с момента закипания в течение 30 минут.

С готовых рулетиков из куриного филе снимаем нитки, нарезаем их и подаем к столу.

Приятного аппетита!