Рис для роллов в мультиварке

Ингредиенты:

Рис - 2 мерных стакана;

Вода - 2,5 мерных стакана;

Рисовый уксус - 1,5 столовые ложки;

Соевый соус - 1-2 чайные ложки;

Сахар или мед - по вкусу.

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления риса для суши и роллов в мультиварке подходит режим "рис" или "гречка", а время устанавливается автоматически. Специальный рис для суши рекомендуется тщательно промыть и замочить на 20-30 минут, а если используется обычный круглозерный (краснодарский) рис, то его лучше не замачивать.

Подготовьте ингредиенты

Тщательно промойте рис в нескольких водах, вода для промывания должна быть холодной. Если рекомендуется, замочите рис в соответствии со всеми правилами, указанными на упаковке.

Затем залейте рис свежей холодной водой и установите режим "рис" или "гречка", время устанавливается автоматически. Иногда они также готовятся в режиме "выпечка" и / или "тушение" или "мультиварка", вам нужно установить время на этих режимах.

При желании приготовьте заправку из рисового уксуса, соевого соуса и сахара или меда. Тщательно перемешайте и разогрейте, например, в микроволновой печи.

После звукового сигнала можно дать рису еще 10 минут постоять под крышкой в мультиварке, затем влить заправку и аккуратно (не в кашу!) перемешать, а точнее, разрыхлите рис. Дайте рису немного остыть и приступайте к приготовлению роллов, на сайте есть несколько подробных и вкусных вариантов на любой вкус: каппа маки, сяке маки, "мозаика", "цветок", "филадельфия", бонито...

Приятного аппетита!