Риейт с красной рыбой

Ингредиенты:

Плавленый сыр - 1 шт.

Красная рыба - 150 г

Зеленый лук - 3 стебля

Петрушка - 0,5 пучка

Соль - 3 щепотки

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Калорийность: 126 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Риате - блюдо французской кухни, представляющее собой закуску, на которую намазывают хлеб, канапе, крекеры и т.д.

Такой закуска готовится, в основном, с добавлением сыра, будь то плавленый, твердый или мягкий. В супермаркете молочный продукт смешивают с рыбой или мясом. В этом рецепте это будут кусочки лосося, предварительно обжаренные, так как я не решилась добавить свежую рыбу.

Чтобы приготовить пирог с красной рыбой, мы подготовим все необходимые ингредиенты и начнем творить чудеса в кулинарии!

Сначала натрите плавленый сыр на мелкой терке - отрегулируйте его количество в соответствии с составом с остальными ингредиентами. Мой муж украл у меня рыбу, так что одного сыра мне хватило на порцию.

Затем мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его в емкость для сыра.

После лука мы займемся петрушкой, также измельчив ее. Можно использовать укроп - это сделает вкус рийета более нежным, но у меня в наличии была только петрушка. После него мы сразу же пропустим очищенный зубчик чеснока под пресс и все посолим.

Затем наступает очередь красной рыбы. Мы разбираем его на кусочки, следя за тем, чтобы ни одна косточка не проскользнула мимо!

Последний этап - заправка майонезом. Смешайте наши ингредиенты и выложите приготовленный риет на блюдце или в миску, чтобы удобнее было намазывать ломтики хлеба.

Риате с красной рыбой готово. Хорошего дня!