Приправа для рыбы

Ингредиенты:

Морская соль – 70 г

Сушеная мята – 1 ч.л.

Сушеный базилик – 1 ч.л.

Молотая белая горчица – 0,5 ч.л.

Молотая кориандр – 0,5 ч.л.

Молотый лавровый лист – 0,5 ч.л.

Молотый имбирь – 0,25 ч.л.

Молотый мускатный орех – 0,25 ч.л.

Молотый душистый перец – 0,5 ч.л.

Молотый сладкий красный перец – 0,5 ч.л.

Куркума – 0,5 ч.л.

Молотая лимонная цедра – 1 ч.л.

Сушеный эстрагон – 1 ч.л.

Семена фенхеля – 1 чайная ложка.

Калорийность: 67 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

В последнее время в супермаркетах появилось очень большое разнообразие приправ. Для каждого блюда они предлагают набор трав, которые значительно улучшают вкус готового продукта.

Немного поэкспериментировав на своей кухне, я подобрала наиболее похожий состав специй и пряностей для приготовления рыбных блюд. Я хочу поделиться с вами.

Состав можно подкорректировать по своему вкусу, если какая-то специя вам не нравится. Все ингредиенты используются в измельченном или сушеном виде. Я сушила лимонную цедру около недели и растирала ее в ступке.

Готовить эту приправу нужно небольшими порциями.

Для приготовления приправы к рыбе берем следующие ингредиенты: соль морская или обычная, мята, базилик, молотая белая горчица, молотый кориандр, молотый лавровый лист, имбирь, мускатный орех, душистый перец, молотый красный перец, куркума, лимонная цедра, эстрагон, фенхель.

Семена фенхеля измельчают в ступке.

Возьмите подходящую сухую и чистую емкость. Добавьте соль. Добавьте все специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Приправа для рыбы готова. Перелейте в чистую сухую банку с крышкой. Хранить в сухом месте.

Улучшите вкус ваших блюд.

Порадуйте свою семью ароматной едой.