Помидоры с чесноком и брынзой

Ингредиенты:

Свежие красные помидоры – 1 кг

Чеснок – 3 дольки

Тертый сыр – 2-3 ст.л.

Рафинированное подсолнечное масло – 2 ст.л.

Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Укроп (зелень) – 0,5 пучка

Зеленый салат

Соль – по вкусу

Калорийность: 56 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Эта закуска известна довольно широко, но почему-то в последнее время о ней забыли. И она этого не заслуживает. Пикантный, с пикантными вкусовыми нотками, он вполне может стать "гвоздем" праздничного стола. Готовьте и угощайте друзей, родных и знакомых!

Чтобы приготовить помидоры с чесноком и сыром, нужно взять свежие спелые крепкие красные помидоры, зубчики чеснока, тертый сыр, подсолнечное рафинированное масло, зелень укропа, листья салата, черный молотый перец и соль.

Тщательно вымойте помидоры, обсушите их, разрежьте каждый плод пополам, посыпьте солью и перцем.

Выложите нарезанные помидоры на разогретую сковороду с маслом и обжарьте.

Когда внешняя сторона обжарится, переверните половинки и слегка обжарьте со стороны среза.

Переложите обжаренные помидоры на тарелку и остудите.

Сыр натрите на крупной терке.

Очистите зубчики чеснока от сухой скорлупы и мелко нарежьте их.

Накройте блюдо листьями салата и выложите на них обжаренные помидоры.

Посыпьте помидоры измельченным чесноком.

Посыпьте сыр поверх чеснока.

Посыпьте закуску рубленой зелень.

Помидоры с чесноком и сыром готовы! Приятного аппетита!