Помидоры-пятидневки

Ингредиенты:

Помидоры - 1 кг

Вода - 1 литр

Соль - 1 ст.л.

Уксус 9%-ный - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Укроп - 3-4 зонтика

Чеснок - 6 зубчиков

Листья вишни - 6-8 шт.

Листья смородины - 6-8 шт..

Калорийность: 23 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

А теперь давайте начнем готовить помидоры - пять дней.

Чтобы приготовить помидоры на пять дней, нам понадобятся продукты согласно списку.

Помидоры моют и прокалывают вилкой в трех-четырех местах.

Очистите чеснок.

Наполните сковороду помидорами, посыпав чесноком.

Залейте маринадом, сверху кладем листья вишни и смородины.

На листья выкладываем веточки с зонтиками укропа и листьями хрена.

Накрываем его чистой тканью и ставим гнет. У нас есть кувшин с водой. Помидоры выдерживают при комнатной температуре в течение 5 дней. Затем перекладываем помидоры в чистую кастрюлю, процеживаем маринад через марлю. Поместите тарелку в кастрюлю, как небольшой гнет. Закрываем крышкой и ставим в холодильник. Мы используем его по мере необходимости.

Помидоры - через пять дней готовы!

Приятного аппетита!