Помидоры фаршированные сыром, чесноком и яйцом

Ингредиенты:

Помидоры - 250 г

Плавленый сыр - 80 г

Куриные яйца - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Майонез - 2 ст.л..

Любая зелень - для подачи на стол

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для приготовления фаршированных помидоров с сыром, чесноком и яйцом. Начинка готовится за несколько минут, так что вы можете успеть приготовить закуску непосредственно перед приходом гостей. Благодаря чесноку помидоры приобретают острый вкус, а сытная начинка из яиц и сыра никого не оставит голодным.

Охлажденный плавленый сыр натрите на мелкой терке. Используйте любой сорт сыра - "Дружба", "Сливочный", "Русский" или "Голландский".

Сварите куриное яйцо вкрутую и полностью остудите его. Затем очистите от кожуры и также натрите на мелкой терке. Вылейте яйца в миску с сыром.

Выдавите очищенные зубчики чеснока через пресс и добавьте в начинку. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного соли, так как майонез все равно останется, а на вкус он солоноватый.

Добавьте в начинку майонез любой жирности.

Перемешайте начинку - она должна получиться густой. Попробуйте его с солью. Если что, пожалуйста.

Промойте помидоры, срежьте плодоножки, затем разрежьте помидоры вдоль пополам.

Чайной ложкой с острым концом удалите мякоть из помидоров. Мякоть для рецепта не нужна, ее можно измельчить в пюре и заморозить. Зимой он пригодится для любого соуса или борща. Не советую солить половинки помидоров - из них может выделиться сок и закуска немного потечет.

Наполните половинки помидоров сырно-яичной начинкой горкой.

Готовую закуску из помидоров с фаршированным сыром, чесноком и яйцом оставьте в холодильнике на 10 минут, затем украсьте свежей зеленью, например листьями петрушки, и подавайте к столу. Приятного аппетита!